O município de Ipiranga do Sul recebeu, na última semana, uma importante capacitação voltada à produção de alimentos derivados de mandioca. A iniciativa integrou o curso “Produção Caseira de Alimentos Derivados de Mandioca”, promovido pelo SENAR-RS em parceria com a Secretaria Municipal de Assistência Social e o CRAS.

A formação foi conduzida pelo instrutor Celso De Marco, que compartilhou técnicas práticas e orientações sobre o aproveitamento integral da mandioca. Durante o curso, as participantes aprenderam desde o preparo básico até a produção de alimentos como pães, bolos, cucas e outras receitas tradicionais, garantindo mais segurança e qualidade no processo.

A capacitação teve como foco principal a qualificação profissional, o estímulo ao empreendedorismo e a valorização da produção caseira. Além disso, a ação contribui diretamente para o fortalecimento da agricultura familiar e o melhor aproveitamento dos alimentos produzidos no meio rural.

A Administração Municipal destacou a relevância de parcerias como esta, que levam conhecimento à comunidade, incentivam a autonomia das famílias e ampliam as oportunidades de geração de renda. A iniciativa reforça o compromisso com o desenvolvimento social e econômico de Ipiranga do Sul.